Cara Menyimpan Telur Yang Baik – Meski sepele, namun penyimpanan telur tidak boleh diabaikan karena dapat mempengaruhi kualitas isi telur. Jadi, pelajari cara menyimpan telur yang benar agar kualitasnya tetap terjaga.
Telur memang merupakan makanan kaya nutrisi dan mudah diolah. Namun, salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas telur telah terbukti adalah cara penyimpanan telur itu sendiri. Menariknya, cara menyimpan telur yang benar bisa dilihat dari cara kita bertelur lho.
Cara Menyimpan Telur Yang Baik
Seperti yang ibu saya ketahui, telur memiliki umur yang berbeda-beda. Diharapkan disimpan di lemari es agar tahan lebih lama, namun karena tidak mengetahui cara menyimpan telur yang benar, hasilnya bisa tidak sama dan kualitasnya buruk.
Ide Cara Menyimpan Telur Di Kulkas Teratas Di 2024
Lalu bagaimana cara menyimpan telur yang benar agar awet dan tetap terjaga kualitasnya? Yuk simak lima cara menyimpan telur yang benar sebagai berikut:
Mama Papa mungkin sering merasa risih jika melihat ada kotoran yang menempel di telur bukan? Faktanya, mencuci telur tidak dianjurkan. Cangkang telur bersifat rapuh dan mudah keropos. Kalau Mama Papa mencucinya, kuman akan masuk melalui pori-pori telur.
Namun jika Anda tidak yakin berapa banyak kotoran yang menempel, tidak masalah untuk mencucinya. Cuci saja telur dengan air hangat dan gosok perlahan. Jangan pernah mencuci telur dengan sabun, ya!
Setelah bersih, mungkin Bunda akan menaruhnya di rak telur yang ada di pintu kulkas ya? Ternyata, itu bukan tempat terbaik untuk menyimpan telur di lemari es, lho. Hal ini akan menurunkan kualitas telur dan menyebabkannya cepat busuk.
Perbedaan Menyimpan Telur Di Lemari Es Dan Suhu Ruangan
Sering membuka dan menutup pintu lemari es dapat menyebabkan telur terkena perubahan suhu. Faktanya, telur membutuhkan suhu yang konstan untuk bertahan hidup. Oleh karena itu, sebaiknya simpan telur di lemari es dengan menggunakan egg tray agar kualitasnya tetap terjaga.
Jangan lupa, cara menyimpan telur yang benar adalah dengan memperhatikan letak telurnya. Jangan bertelur dalam posisi tegak karena akan mempengaruhi umur dan kualitas telur. Kalau Mama Papa melihat bagian telurnya lebih tajam dan bening ya?
Disarankan untuk menempatkan bagian yang tajam di bagian atas dan bagian yang tajam di bagian bawah. Hal ini penting, agar kantong-kantong udara tetap berada di bagian yang tajam dan tidak terhimpit oleh telur di dalamnya.
Untuk menjaga kualitas telur, hindari menyimpannya di dekat tempat yang berbau menyengat. Sebab telur mempunyai pori-pori pada cangkangnya. Jika kita meletakkannya di dekat tempat yang berbau menyengat, ada kemungkinan akan mencemari telur.
Resep Telur Balado Simpel Dengan Rasa Lebih Gurih
Jika ada makanan yang berbau menyengat di lemari es, simpanlah di wadah tertutup ya. Jadi, semua makanan di sekitarnya terlindungi dan kulkas tetap aman.
Lalu bagaimana jika Anda tidak memiliki kulkas untuk menyimpan telur? Tenang saja, Mama tetap bisa menyimpan telur di suhu ruangan. Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Pertama, kita harus ingat bahwa umur simpan telur yang disimpan di suhu ruangan akan jauh lebih pendek dibandingkan telur yang disimpan di lemari es. Yang terbaik adalah menaruhnya di nampan telur. Jika tidak punya, letakkan di mangkuk atau wadah terbuka
Nah, berikut 5 cara menyimpan telur dengan benar dan memastikan awet. Meski bersifat permanen, namun jangan meninggalkan telur terlalu lama agar nutrisinya tetap terjaga dan selalu aman! Telur bisa dimasukkan ke dalam banyak jenis makanan, mulai dari hidangan utama hingga hidangan penutup.
Awet Tanpa Pengawet, Telur Rebus Gak Bakal Basi Sampai 7 Hari Kalau Disimpan Di Tempat Ini, Emak Emak Tolong Tiru!
Tak heran jika banyak masyarakat yang membeli telur dalam jumlah banyak, terutama menjelang lebaran, karena bisa dijadikan makanan darurat. Namun masih banyak orang yang melakukan kesalahan dalam menyimpan telur.
Ahli Gizi Dr. Cara mudah memilih telur yang baik adalah yang cangkangnya bersih dan tidak pecah-pecah, jelas Marya Haryono, MGizi, SpGK, FINEM.
“Kalau kita bandingkan kadang kita tidak tahu. Tapi pilihlah telur yang bersih, tidak ada yang retak,” kata Maria, dilansir Antara.
“Karena telur mudah terkontaminasi. Belum lagi kandungan vitamin dan proteinnya yang dominan. Telur merupakan wadah yang sangat baik bagi berkembangnya bakteri dan kuman. Oleh karena itu, cangkangnya harus utuh dan tidak boleh ada yang retak,” imbuhnya.
Lebih Paham Standar Grading Dan Seleksi Telur, Mahasiswa Kkn Undip Mengadakan Pemberdayaan Halaman 1
Selain itu, dokter yang juga tergabung dalam Persatuan Ahli Diet Klinik Indonesia (PDGKI) ini menjelaskan perbedaan sel telur baru dan yang sudah lama diproduksi. Dikatakannya, telur yang dihasilkan dalam jangka waktu lama memiliki kuning telur yang tidak lengkap saat dipecah.
“Ciri-ciri telur yang sudah lama diproduksi adalah kalau pecah, kuning telurnya tidak utuh. Nah, ini masih bisa diproduksi, tapi kualitas dan rasanya juga lebih rendah dibandingkan segar,” jelasnya.
Dapatkan berita terkini dari Okezone dengan satu akun ORION, daftar sekarang dengan klik di sini dan nantikan kejutan menarik lainnya. Hampir setiap orang memiliki telur di rumah untuk dijadikan kaldu. Namun, tidak semua orang paham cara menyimpan telur tanpa kulkas yang benar. Agar telur dapat bertahan lama di luar ruangan, ada beberapa cara yang patut Anda waspadai.
Menyimpan telur di lemari es bukan satu-satunya cara terbaik untuk menjaga kualitasnya. Ada beberapa hal lain yang harus Anda perhatikan agar kualitas telur tidak mudah menurun. Untuk lebih memperjelasnya, di bawah ini kami telah merangkum untuk Anda cara menyimpan telur tanpa kulkas yang benar. Baca juga: Manfaat Makan Telur Omega-3 untuk Pertumbuhan dan Kesehatan Anak
Cara Untuk Menyimpan Telur Rebus
Kementerian Pertanian RI mengumumkan bahwa vaksinasi ayam bersifat wajib. Ayam petelur harus bebas dari berbagai penyakit seperti salmonella dan flu burung. Namun, sangat sulit untuk memastikan bahwa telur benar-benar bebas kuman.
Oleh karena itu, ada baiknya mengetahui cara menyimpan telur yang benar agar kualitasnya tidak menurun. 1. Jangan mencuci telur
Cangkang telur mempunyai lapisan pelindung di dalamnya yang dapat mencegah pembusukan. Jadi, jika Anda ingin menyimpan telur tersebut di suhu ruangan, ada baiknya Anda tidak membersihkan kotoran pada cangkangnya. Karena kulit telur juga keropos.
Kalau telur dicuci, takutnya kotoran masuk ke cangkangnya dan lama kelamaan bakteri salmonella akan tumbuh. Tentu saja hal ini sangat tidak baik, jadi jangan mencuci telur saat ingin menyimpannya. 2. Simpan telur di dalam freezer
Indomedia February 2016 By Indo Media
Jika Anda ingin telur Anda bertahan selama beberapa minggu, Anda bisa membekukannya. Caranya adalah dengan mengeluarkan telur dari cangkangnya. Selanjutnya, kocok putih telur dan telur serta tambahkan satu sendok teh garam sebelum dibekukan. Hal ini untuk mencegah pembentukan gel pada lapisan telur.
Anda harus selalu mendinginkan telur mentah yang telah dikeluarkan dari cangkangnya dalam wadah kedap udara. Letakkan wadah telur di dalam freezer, lalu tandai dengan tanggal telur diletakkan di dalamnya dan jumlah telur di dalam wadah tersebut.
Kulkas biasanya memiliki rak khusus untuk menyimpan telur di balik pintunya. Jika Anda ingin telur Anda bertahan lebih lama, ada baiknya Anda tidak menyimpan telur di rak penyimpanan.
Sebab menyimpan di balik pintu ini dapat mengurangi keawetan telur sehingga membuatnya lebih mudah membusuk. Hal ini dikarenakan pintu lemari es yang terus menerus membuka dan menutup sehingga memudahkan telur mengalami perubahan suhu. 4. Simpan telur segar pada suhu ruangan
Coba Coba Menyimpan Telur Di Dalam Beras, Hal Menakjubkan Ini Langsung Terjadi Dalam Beberapa Minggu! Enggak Bakal Nyangka
Jika Anda ingin memanen telur ayam sendiri, Anda bisa menyimpannya di suhu ruangan sebelum digunakan untuk memasak. Telur yang baru dipanen dapat bertahan di suhu ruangan selama kurang lebih satu hingga dua minggu.
Jika tidak, Anda tidak perlu mencucinya karena telur segar terkenal memiliki lapisan pelindung alami
. Lapisan ini dapat mencegah bakteri masuk ke dalam cangkang telur yang berpori. Baca juga: Tips dan Cara Makan Telur Tanpa Khawatir Kolesterol Tinggi 5. Rebus telur dan awetkan
Untuk telur rebus, Anda bisa menyimpannya di suhu ruangan selama satu hari dan di lemari es selama seminggu. Hati-hati jangan sampai menyentuh cangkang telur dan lapisi wadah penyimpanan dengan tisu basah.
Cara Merebus Telur Untuk Hasil Yang Sempurna
Hal ini sangat penting untuk menjaga kelembapan telur agar tidak mudah rusak. Tak hanya itu, pastikan juga menggunakan wadah kedap udara untuk menyimpan telur rebus. 6. Jangan menyimpan telur bersama bahan makanan lainnya
Telur memiliki cangkang yang berpori sehingga mudah terkontaminasi. Salah satu bakteri yang sering mengkontaminasi telur adalah salmonella. Inilah sebabnya mengapa sebaiknya Anda menyimpan telur pada suhu dingin.
Tak hanya itu, sebaiknya jauhkan juga dari berbagai bahan makanan yang berbau menyengat, seperti buah durian, sayur mayur, bawang bombay, dan lain-lain. Bau makanan tersebut bisa mengurangi kesegaran telur. 7. Gunakan cangkang telur atau karton asli
Jika telur dikemas dalam kemasan atau karton, gunakan telur tersebut sebagai wadah untuk menyimpannya di lemari es. berdasarkan
Ciri Ciri Telur Tidak Layak Konsumsi, Dan Cara Mengetesnya, Penting Untuk Diketahui
Tujuan utamanya adalah untuk mencegah timbulnya bau-bauan di dalam lemari es atau di sekitar telur yang dapat masuk ke dalam telur dan mengganggu kualitasnya. Tak hanya itu, bentuk wadah dan bagian atasnya yang terangkat dapat membantu kuning telur tetap utuh dan pekat. 8. Mengawetkan dengan larutan kapur
Anda bisa mengawetkan telur dengan larutan agar telur dapat bertahan lama, bahkan lebih lama dibandingkan menyimpannya di lemari es. Caranya sangat mudah, kamu hanya perlu menyiapkan bubuk lemon, krim tartar, dan garam secukupnya untuk merendam telur. 9. Balikkan telur setiap dua hari sekali
Jika Anda ingin menyimpan telur tanpa lemari es, sebaiknya selalu periksa kondisi telurnya. Balikkan telur setiap dua hari sekali. Cara ini berguna agar seluruh bagian kerak tetap lembab.
Jika tidak, bisa dipastikan telur Anda akan lebih cepat membusuk. Untuk itu, lakukan hal ini untuk mencegah hal tersebut terjadi pada sel telur Anda. Baca juga: Mengenal Kandungan Nutrisi Telur Ayam
Nyesel Baru Tahu, Menyimpan Telur Di Atas Beras Lebih Baik Daripada Dalam Kulkas, Ini Alasannya
Nah, itulah beberapa cara menyimpan telur tanpa kulkas yang bisa kamu coba agar telurmu tetap segar dan tidak mudah busuk meski hanya disimpan di suhu ruangan lho!
Belanja telur dengan praktis dan mudah melalui aplikasi Astro.
Menyimpan telur yang baik, cara menyimpan uang yang baik, tempat menyimpan telur yang baik, cara menyimpan sepatu yang baik, cara menyimpan uang dengan baik, cara menyimpan gigi palsu yang baik, menyimpan asi yang baik, cara menyimpan tas yang baik, cara menyimpan asip yang baik dan benar, cara menyimpan asi yang baik, cara menyimpan daging yang baik, cara menyimpan asi yang baik dan benar